為什么茶壺嘴不能對人?
茶友網(wǎng)首頁 個人中心
下載APP 下載APP
手機訪問 手機端二維碼

為什么茶壺嘴不能對人?

長輩說家里要是來了客人,給客人倒茶水把茶壺放在桌子上,壺嘴兒不能對著客人,這樣很沒禮貌,這是真的嗎,為啥壺嘴就不能對著客人?

自古以來,以茶待客一直是中華民族的傳統(tǒng)習俗。客人來訪風塵仆仆,飲上一杯清茶,可解其乏。

在待客的茶會中有著許多需要注意的禮節(jié),其中“茶壺嘴不能對人”這一點我相信各位愛茶人早已熟知——茶壺嘴對人,表示欺客。

為什么茶壺嘴不能對人呢?里面可大有學問,說法有三。

【辭行說】

在古代,親友分離時,都會為辭行的人辦一場酒會或者茶會。這時,壺嘴便就是對著即將離開的人。該說法來源于“辭行酒(茶)”。因此,茶壺嘴對人,就有寓意此人將要離開的意思。

隨著時代文化的不斷發(fā)展,現(xiàn)在這種請人離開的說法,應用范圍越來越廣。

例如在公司年會上,如果老板想要辭退一名員工但又不愿直說,就會點上一盤魚或者雞,將頭部位置對準想要辭退的員工。

【忌諱說】

在北方的生活習俗中,有一種觀點認為,茶壺對著人注水就是對著別人小便的意思,極不禮貌。

因此在老北京人的茶會上,十分忌諱茶壺嘴對人。如果主人將茶壺嘴對著他人,便表示非常不歡迎他的到來。客人若是識趣,便會自行離開。

【安全說】

我們在生活中不難發(fā)現(xiàn),燒水時如果茶壺中的水量稍稍過多,待沸騰時,水汽便會大量噴出。若此時茶壺嘴正好對著客人,則噴出的水汽極易燙傷客人。

這種不敬不僅僅體現(xiàn)在禮儀上,還體現(xiàn)在客人的人身安全上。因此在以茶會客時,切勿將茶壺嘴對著客人。

【禮貌說】

壺嘴不沖人是中國比較特殊的民俗,如果對著人,就意味著不吉祥和不禮貌,是對人的不尊重。

這種說法源于“孔子拜師”,孔子拜師老子,給老子敬茶行拜師禮,老子接茶后,孔子將茶壺放在擱幾上,但是,壺嘴正沖老子。

老子一看就不高興了,于是老子將茶扔掉,閉門不見。

無論是從文化上、習俗上還是從科學的角度來看,在泡茶時將茶壺嘴對著客人極不禮貌。不能對著客人,也并不意味著非要對著自己。

其中具體緣由,【生活說】中已有詳細解釋。茶會本是一件雅事,切不可因為禮儀傷及人身。

一般來說,茶壺嘴朝著沒人的方向即可。如果是在坐滿了客人的茶桌上,壺嘴無處可對,那也只能將茶壺嘴朝著自己,同時切記燒水需適量。

另外,自己在主持茶會時如果偶發(fā)急事,也可以用壺嘴暗示,客人見后便會自行離開。但如果條件允許,最好還是向客人說明緣由,表達歉意,以示尊重。

總而言之,在以茶會客時最好不要用茶壺嘴對著客人,尤其是在長輩以及陌生朋友面前。